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MEAT PREMIUM SELECTION
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TOMAHAWK DI SCOTTONA €/KG 60
La bistecca Tomahawk si ricava dalla parte anteriore della lombata di manzo. La carne è molto aromatica e saporita e presenta un chiato “nucleo” di grasso. Le fibre sottili e la forte marmorizzazione sono caratteristiche che rendono la carne tenera e succosa.