Hopsburger
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HOPSBURGER FIORENTINO
Hamburger di chianina 200g, cheddar, cipolla rossa cruda, bacon, maionese all’erba cipollina, lattuga Lollo.
€8 -
HOPSBURGER PORK
Stracotto di maiale, salsa BBQ, cheddar, maionese, cipolla rossa, bacon.
€10 -
HOPSBURGER SALMONE
Salmone affumicato, burratina, valeriana, cipolla rossa fresca, cetriolo fresco, mayo all'erba cipollina.
€12 -
HOPSBURGER MR.POLLY
Filetto di pollo grigliato 200g, pomodoro, gruviere, maionese all’erba cipollina, bacon, pesto alla genovese.
€8 -
HOPSBURGER PIEMONTESE
Hamburger di fassona piemontese 200g, croccante di parmigiano, salsa BBQ, carpaccio di funghi freschi, maionese all’erba cipollina, rucola e pomodoro.
€8 -
HOPSBURGER GAUCHO
Hamburger di black angus piccante, lattuga Lollo, pomodoro, mayo erba cipollina, ketchup piccante, provola affumicata e bacon.
€9 -
HOPSBURGER AMERICANO
Hamburger di Black Angus Americano 200g, Salsa BBQ, cheddar, carciofi grigliati, maionese all’erba cipollina, pomodoro, lattuga Lollo.
€9 -
HOPSBURGER VEGAN
Burger di patate, cetriolo fresco, funghi saltati in padella, maionese vegana, rucola, pomodoro, asparagi.
€8 -
HOPSBURGER SLOW
Stracotto di conghiale, crosta di parmigiano, cipolline borettane e senape all'antica.
€10 -
HOPSBURGER DI CAVALLO
Hamburger di cavallo, lattuga Lollo, pomodoro, maionese all'erba cipollina, grouviera, cipolline borettane.
€8
INSALATE
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MR POLLY
Insalata con : Filetto di pollo grigliato, lattuga lollo, pomodoro ciliegino secco sott'olio, radicchio, mandorle tostate, vinigrette al basil.
€9 -
GOLOSA
Insalata con : Filetto di manzo panato, carote, lattuga Lollo, radicchio, scaglie di grana, riduzione di Nero d'Avola, vinegrette agli agrumi.
€9 -
A MARE
Insalata con : Filetto di tonno sott'olio, valeriana, lattuga Lollo, pomodoro ciliegino secco sott’olio, pinoli tostati, rucola, vinegrette basil.
€9 -
LA CREMOSA
Insalata con : Burratina, finocchio, noci, cetriolo, cipolla rossa, peperone giallo, peperone rosso, lattuga Lollo, rucola, vinegrette al basil.
€9 -
GREENHOPS
Misto di verdure di stagione.
€8 -
INSALATA DI SALMONE
Salmone fresco leggermente scottato, feta greca, ciliegino secco sott'olio, lattuga Lollo, avocado, valeriana, noci.
€12
STEAKHOUSE
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SALSICCIA
Salsiccia di suino nero servito con patata al forno farcita, timballo di riso e verdure grigliate di stagione.
€14 -
COSTOLETTA DI AGNELLO
Costoletta di agnello servita con patata al forno farcita, timballo di riso e verdure grigliate di stagione.
€18 -
ENTRECOTE
Entrecote di bovino servita con patata al forno farcita, timballo di riso e verdure grigliate di stagione.
€18 -
FOUR MEAT
Filetto di bovino, filetto di pollo, salsiccia di suino nero, bacon croccante servito con verdure grigliate di stagione.
€24 -
BISTECCA AI FERRI
Lombata di vitello con osso, servita con verdure di stagione. ( Circa 500/600g )
€35/Kg -
FIORENTINA SCOTTONA
€45 Kg
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MONSTER ANGUS
Megaburger di black Angus Americano da 380g, servito al piatto con contorno di patata al forno farcita, timballo di riso basmati e verdure grigliate di stagione.
€15 -
TAGLIATA RUCOLA E GRANA
Controfiletto di manzo, servito con rucola, scaglie di grana e gocce di pesto di basilico.
€18 -
FILETTO DI CAVALLO
Filetto di cavallo, servito con verdure di stagione e patata al forno farcita.
€18 -
MEDAGLIONE DI FILETTO
Filetto di bovino servito con contorno di patata al forno farcita, timballo di riso e verdure grigliate di stagione.
€24 -
TRIS DI CAVALLO
Polpette di cavallo aromatizzate, rollè con ripieno del giorno, filetto di cavallo servito con verdure di stagione.
€24 -
GALLETTO
Galletto leggermente aromatizzato, cotto al grill servito con patate al forno.
€24 -
FILETTO AL TARTUFO
€24
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FILETTO AI FUNGHI PORCINI
€24
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FILETTO FONDUE
€24
APPETIZER
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HOPS I LOVE YOU
Anelli di cipolla alla birra, crocchetta di patate e formaggio alle erbe, patata pepe nero e cipolla e noisette di patate.
x2€6/x4€9 -
OH, MY HOPS
Patata rustica con buccia, patata rustica reticolata croccante, patata pepe nero e cipolla, patata rustica aromatizzata a spirale.
x2€6/x4€9 -
HIP-HOPS
Bocconcino di formaggio camembert con cereali, stick di mozzarella, triangolo al formaggio svizzero e patata rustica croccante.
x2€6/x4€9 -
HOPS BEEF
Roastbeef su quenelle di patate al prezzemolo e cappero.
€7 -
TOP OF THE HOPS
Anelli di cipolla alla birra, stick di mozzarella, triangolo di formaggio svizzero, patata rustica aromatizzata a spirale.
x2€6/x4€9 -
MR POTATO
Patata rustica con buccia cheddare e bacon.
x2€6/x4€9 -
HOPS CHICKEN
Filetti di pollo insaporiti alle erbe, panati con farina di riso.
x2€6/x4€9 -
HOPS BEEF
Roastbeef su quenelle di patate al prezzemolo e cappero.
€7 -
HIP-HOPS
Bocconcino di formaggio camembert con cereali, stick di mozzarella, triangolo al formaggio svizzero e patata rustica croccante.
x2€6/x4€9 -
TOP OF THE HOPS
Anelli di cipolla alla birra, stick di mozzarella, triangolo di formaggio svizzero, patata rustica aromatizzata a spirale.
x2€6/x4€9 -
MR POTATO
Patata rustica con buccia cheddare e bacon.
€8 -
FISH AND CHIPS
Filetto di baccala croccante servito con patatine fritte.
€8 -
NEBROHOPS
Tagliere di prosciutto crudo di suino nero dei Nebrodi con mozzarella di bufola.
€10 -
MILLE FOGLIE AL SALMONE
Millefoglie di pane carasau, salmone affumicato e burratina.
€10 -
TRIS DI AFFUMICATI
€12
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MIX OF FRIED FISH*
€13